簡単ココアクッキー

材料
小麦粉１００g
ココア　３０ｇ
砂糖　　４０g
バター　７０ｇ

作り方
材料をビニール袋の中でマゼマゼして、まとまったら、丸い棒状に整え冷蔵庫の中で３０分ねかし、５〜８ミリ幅にカット。または、平らに麺棒でのばして型とってもOK
１７０度に温めておいたオーブンで１２〜１５分焼くだけです。

ビニール袋は捨てればいいので洗い物は１つも出ません。
はじめのうちはポロポロ状ですが、混ぜているうちにまとまってきます。
子どもだって簡単に作れます。

土曜にパウンドケーキ作りました。（18ｃｍ型分）
簡単ですよ


材料　
無塩バター　　100ｇ
砂糖　　　　　　100ｇ
卵　　　　　　　　2個
薄力粉　　　　　100ｇ
ココアパウダー　20ｇ
ベーキングパウダー　小さじ1/2

作り方
下準備　バター＆卵常温にもどしておく。
　　　　　粉系は粉ふるいでふるっておく。
　　　　　オーブン170℃に温めておく。

１、ボールにバターいれ、泡だて器で、しっかりまぜる。
２、さとうを３回位にわけて、1に入れながら泡だて器でまぜあわせる。そして、卵も数回に分けていれまぜていく。
３、粉系を2にいれヘラでさっくり　まぜあわせ、クッキングシート敷いた、型に流し込む。
４、温めたオーブンで45〜50分焼く

この前の土曜の昼食はホットドッグにしました。
具はレタス＆ウインナー＆スクランブルエッグ
ウインナー＆スクランブルエッグは　なっちが焼きました。で、出来上がりを１つ残さずきれいに食べました。もっちは　レタス部分残していた・・・

昨日は　具だくさんちらし寿司を作ったよ。本当はひなまつりにつくるのですが練習　味見の為です。ひなまつりには主人の両親が来る予定なので・・・。
レシピはＴＶ番組『ウチゴハン』のものです。

• ウチゴハンのホームページ（今週のレシピのカテゴリにレシピあり）

それのアレンジ版です。グレープフルーツにせず、だいだいがあるので、使用。具のたけのこなくて、ごぼうに変えました。いくらのせず、マグロにしました。
美味しくできてよかった。
主人も娘も食べてくれて嬉しいよ

材料
牛スジ　300g
こんにゃく　2枚
ショウガ（薄切り）　１かけ
長ネギ　１本

調味料
砂糖　大５
醤油　大３
味噌　大３
水　１カップ

作り方
１．牛スジとこんにゃくは一口大に切りし、それぞれ下ゆでする。牛スジはザルにいれ流水でよく洗う。長ネギは、小口切りにする。
２．１と調味料を鍋に入れてはじめ強火、沸騰してから弱火する（やわらかくなるまで）。我が家は保温鍋でするので、沸騰後は保温器に入れて3時間ほど置いている。
３．その後、コンロへ煮汁がなくなるくらいまで煮詰める。